Pin-Up Butter's Bentô

Pfff semaine flemme... Pas très motivée à publier mes bentô.

Vendredi encore du riz

A droite

• Risotto au parmesan
• Saumon grillé à l'ail
• Aubergines panées

A gauche

• Pousses d'épinard
• 1/2 tomate
• Figue et raisin pour le dessert

Photo un peu bizarre : comme d'hab, la moins moche

Lundi gare à la maladie

En bas

• Pâtes aux chanterelles
• Crumble aubergines et StMarcellin

En haut

• Crumble pareil que le premier
• Chips de vitelotte
• Chips de courgettes
• Purée de pommes à la cannelle

Bon, j'en ai pas mangé la moitié, j'étais malade, mais bon hein...

Mardi banane rôtie

En bas

• Purée de courge au thym (moi qui croyais détester la courge)
• Œuf cocotte au roquefort
• Purée de vitelotte

En haut

• Reste de riz bizarre-pas bon
• Compote de pommes à la cannelle
• Banane rôtie au four

Bentô du vendredi: Risotto d'Ebly

A gauche

• Minicup de chèvre pelotonnée dans une tomate évidée
• Œuf cocotte au roquefort
• Aubergines vapeur à l'huile d'olive

A droite

• Risotto d'Ebly (un délice)
• Flan soja-vanille

Bon, de nouveau, photo prise à la lumière artificielle, bof bof. Le flan à la vanille (lait de soja vanille + agar-agar) a une texture bizarre mais pas mauvais, j'ai du me planter avec l'agar-agar. Le risotto d'Ebly c'est délicieux et fastoche. Je vais mettre la recette (un peu au pif parce que je mesure pas)


Risotto d'Ebly pour 3 personnes

• 200g d'Ebly
• 1 oignon
• 1 grosse noisette de beurre
• 1 litre de bouillon
• du parmesan

Faire revenir 5 minutes l'oignon et l'Ebly dans le beurre, puis, ajouter petit à petit le bouillon jusqu'à l'obtention de la texture désirée, ajoutez le parmesan, servez et dégustez.

Hier j'ai eu un petit problème avec mon lecteur de carte qui refusait de fonctionner, il s'est réparé tout seul comme par magie pendant la nuit. J'exposerai donc deux bentô ce soir.

Bentô du Lundi: Premier sushi

En haut

• Cup bleue: Crumble d'aubergine au chèvre
• Cup rose: Crumble de courgette à la feta
• Poulet à la sauce soja et à l'œuf
• Mon premier sushi feta-concombre (non coupé sinon il se désagrégeait)

En bas

• Salade de concombre *petites fleurs* et tomates
• Prune
• Raisin
• Muffin raté aux pépites de chocolat

Bentô du mardi: Photo hyper Pourrie

Et encore, c'était la meilleure. Je n'arrive VRAIMENT pas à prendre une photo correcte à la lumière artificielle. Berk Berk

En bas

• Petites boules de courgettes grillées à l'ail
• Pâtes
• Sauce thon-tomate

En haut

• Salade verte, thon et tomate
• Petites boules de brugnon
• Raisins

J'ai oublié de le photographier mais je me suis aussi fait un smoothie prune-jus-d'abricot-yaourt. Miam-miam.

Ma nouvelle copine c'est: la cuiller parisienne, chouette ustensile!

Je me suis payé quelques livres: deux sur les bentô et un sur les smoothies. Chouette chouette.

Eh bien je commence pas fort, niveau d'investissement blog pour cette semaine : 0.

Bon dimanche j'ai souffert d'un terrible accident d'étagère Ikea qui m'a inopinément ouvert le crâne. La douleur était telle que je décidais de m'acheter un sandwich au poulet à la place du bentô du lendemain.

Pour le mardi un bentô mais non photographié, trop peu présentable. Pas remarquable, je n'en ai même pas de souvenir.

Mercredi j'ai mangé dehors, où je me suis d'ailleurs fait royalement enc*ler: alors que je demandais des lardons dans mon plât de spaghettis carbonara, on m'a mis du jambon. Je hais le jambon.

Et puis bon, jeudi c'est congé, j'ai mangé un bol de céréales, une tranche de jambon cru (celui-là je l'aime bien) et un morceau de fromage de chèvre. C'était vraiment nul.

Et enfin vendredi :

Ce chouette bentô dont la photo laisse à désirer

A droite

• Riz complet et furikake
• Tranches de tomates
• Délicieux curry de poulet

A gauche

• Petit visage de tomate, carotte et salade verte
• Minicup de fromage de chèvre
• En dessert une figue et du raisin                                                                                                                     

Je sais, j'ai encore des efforts à faire. Je vais essayer d'en faire plus souvent et de les photographier tous.

Ayant eu des soucis avec mon ancien blog, je m'en suis crée un nouveau. J'ai donc l'honneur de vous présenter Pin-Up Butter's Bentô. Mon blog de cuisine tout beau tout neuf. Je vais essayer de me faire des bentôs le plus souvent possible, mais ce ne sera en tout cas pas tous les jours, car je n'en fait que lorsque je n'ai pas le temps de manger autre chose à midi, par exemple le mercredi où j'ai deux heures de pause et que je mange avec ma copine Margy, pas question de bentô. Je tiens également à presciser que je ne suis pas (encore) une virtuose du bentô et que ce que je compose va surement évoluer au fil du temps.

Et pour cette occasion exceptionnelle j'étrenne mon joli bentô acheté cet après-midi même chez Uchitomi, un magasin super chouette à Genève, avec mon tout premier salaire!

Bentô du jour

Compartiment de gauche

• Minicup de basilic-parmesan hachés
• Trèfles de concombre
• Cup de gratin de patates
• Tomates et bleu

Compartiment de droite

• Cup de riz saupoudré de furikake
• Deux chips de riz soufflé à la crevette (paquet kawai acheté dans le même magasin que la box)
• Cup de curry de bœuf
• Quelques raisins et une "minimini" cup de bonbons en sucre pour la couleur

Ce curry de bœuf carrément improvisé s'est avéré assez succulent. A la base, je voulais juste sauver un pauvre steak abandonné dans un bout de cellophane, il avait pas l'air bien engageant, mais je me suis dit: "Pauvre gars, il a l'air si piteux, je vais quand même pas le jeter, offrons-lui une mort décente." 

J'ai donc fait revenir une échalote et un peu de gingembre et, après l'avoir coupée en petits dés, j'ai jeté la viande dans la poêle. J'ai mélangé deux cuillers à soupe de pâte de curry rouge à quelques gouttes de crème liquide et je les ai ajoutés quand le bœuf à été cuit. Pour finir j'ai mis le tout dans un bol et j'ai ajouté un demi pot de yaourt. Et voilà, l'histoire du curry de bœuf est terminée, quand elle a été dans le bentô je n'ai plus eu qu'à la saupoudrer de paprika, pour la couleur.

Tout ça pour dire que la vie des vieux steaks qui zonent dans le frigo n'est pas complètement foutue, ils ne sont pas voués à la poubelle.